檀さんの白菜でガリバタしょうゆ蒸し煮

今日は京北の檀農園さんが野菜を持って家まで来てくださった。

妹と野菜を選んで購入。

　　　　

白菜、大根、子宝芋、にんじん。
みんな美味しそう。

　　　　

緑が濃い野菜はタアサイ。
油との相性がいいからお肉と炒めても美味しいよ、と檀さん。
生き生きとした緑、栄養ありそう。

今晩さっそく檀さんの白菜を使ってみました。

　　　　

白菜と豚肉のガリバタしょうゆ蒸し煮。

ニンニクとバターとしょうゆがきいてる、まろやかな煮物です。
白菜がたっぷりで、美味しい。

檀さんの野菜で色んな料理にチャレンジできそうです。
明日は何を作ろうかなあ。

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