秋なすの豚みそ炒め

今日の晩ごはん。
「秋なすの豚みそ炒め」作ってみました。

　　　　

なすは秋も美味しい。
みそがからんだ豚肉が香ばしい。

　　　　

ピーマンのおひたしも作ってみました。
あっさりと美味しい。

　　　　

白いご飯に合うおかずでしたよ。

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