筍尽くし献立

毎年いろんな方から筍を頂くのですが、残念ながら今年は未だです。
痺れを切らして買ってきました。一本４００円でした。
みずみずしい掘りたての筍です。
頂くばかりであまり買ったことがないので高いのか安いのかわかりません。
早速茹でてmachiさんの献立をヒントに筍尽くしメニューです。


　　　　鶏ももと筍とこんにゃくののピリ辛


　　　　筍入りオムレツ　（牛肉、玉ねぎ、筍、しめじ）
　　　　　

　　　　姫皮とワカメの酢味噌和え


　　　　姫皮のおかかのせ


　　　　筍ごはん　（鶏もも、油揚げ、こんにゃく、だしをとった昆布も刻んで）

筍とワカメの味噌汁