父が購読している新聞に、レトルトカレーを使ったタンドリーチキンが掲載されていた。
作ってみた。
鳥モモに塩胡椒。レトルトカレー、ガラムマサラ（ダイソーで１０５円で売っていた）、メグミルクのヨーグルト１２８円（４００ｇ入り。１００ｇを使用）
ポリ袋にすべての調味料を混ぜ、鶏肉を入れてモミモミ。
グリルで２０分、ひっくり返しながら焼きました。
一口かじりました。ウーン・・・イマイチです・・・肉はもの凄く軟らかい、でもスパイシーではない。そこで市販のカレー粉とガラムマサラを振りました。まあまあかな・・・
鯖の味噌煮の配分をネットで調べて味噌煮ベースを作り、鯖は使わずに皮をむいたナスと厚揚げ、長ネギを煮ました。おお、美味い、もの凄く美味い！！
最後に、本日の食卓です。
いかがでしょうか
ではまた