忙しすぎて、マイタイムがない…
それでも今日は日曜日なので、夕方時間がありました。
料理です。
鳥肉のトマト煮。材料一覧・・・おーっと、トマト缶を画面に入れるのを忘れた。
熱湯でもどしているドライトマト。これを入れると、煮込みもサラダもコクが増します。
ニンニクをオリーブオイルで炒めた後、塩をふってしばらく置いた玉ねぎを投入。続いて人参、鶏肉を炒め合わせる。
トマト缶の中身を全部投入。安い赤ワインをドボドボと入れ、ついでに砂糖少々を忘れずに。
１０分ほど煮詰め、仕上げに塩・コショウ・オレガノを入れます。
はい、出来上がり。おお美味そう！！
暖かい一日だったので、犬のシャンプーをした。洗われるとも知らず、草をフガフガ匂っている。
これは、完全にシャンプーだとを分かったとき。
意識して目を合わせません。「おいらはここにいないよー」という声が聞こえてきそうです。
明日は、土曜日出勤の振り替え休日。
おお、どこに行こうかな・・・
ではまた