ブリ照り

良いブリが手に入りました。
軽く塩をしてから、薄く小麦粉を振りかけます。
フライパンで焼いてから、醤油、酒、味醂を混ぜたものをからめて出来上がり

小麦粉を振っておくと、タレがしっかりからんで美味しい


別の日
豆腐ハンバーグ

シイタケを刻んだものを入れたら、うまみアップでビックリ
味付けは鶏がらスープ

胸肉と玉ねぎ、シイタケの煮物

これも美味しかった



医者でもらった目薬を使っているので、目の痒みはそれほどでもない
・・・でも少し痒い・・・

花粉はこれからさらに増える・・・
山に行く気持ちになれない・・・