ブリ大根味噌味

ブリの切り落としやアラが入ったパックが300円で売られていました。

ブリ大根　今回は味噌味

熱湯にくぐらせたブリとレンチンした大根を、サバ味噌を作る工程で仕上げました。
ブリ大根というと醤油味が定番ですが、味噌味も好き

ベーコンポテト

ベーコンをじっくり炒め、軟らかめに蒸かしたジャガイモを入れて軽くつぶす
味付けはシンプルに塩コショウ
あぶらを吸ったジャガイモがウマい

コンニャクの炒り煮

あく抜きしたコンニャクを胡麻油でしっかり炒め、酒、砂糖、醤油を入れ、水分がなくなるまで煮ます。
仕上げに花かつおをパラり・・・
これは日本酒だな

コンビーフペンネを加えて晩御飯


4品作りました。
楽しくて美味しかった(^^♪

今日も寒そう・・・
登山道入り口への道は凍っていて、スクーターでは無理・・・
市内ウォーキングかな