らっきょう漬けました

もう少し先っぽをカットしたほうがよかったのかな？

唐辛子入りと無しと２本出来ました🎵

拝見してるブログで、らっきょうを漬けた方がいらしてーーー

面倒な手順がなかったので真似っこしてみました✨😋✨

薄皮剥いて〜切って〜塩漬けして〜ねかせて〜塩抜きして〜甘酢を作って〜

ではなく！

洗って熱湯をかけて《らっきょう酢》に漬ける

この手順が魅力的

らっきょう酢のボトルにも書いてありました。知らなかったわーー💡

手間を考えるとしばらく控えていたらっきょう作りのハードルが下がる〜

日に数度瓶を振って２週間待つだけ！

あーー楽しみ( ^ω^ )

１キロ漬けたので、もう１キロ追加して漬けようか迷い中でーす🎵🎵🎵😋🎵🎵🎵

一度は失敗したレーズン酵母ですが、かなり強ーく発酵して完成！🍇

元種に追加してつなぎました🍞🥖ほっ💜🍇💜

さて、今日は皮膚科です。月一程度でシミ取り続けてます。これからも地味〜に通い続けます〜😎