週末食堂

写真は昨夜のワタシの。何故かやっぱり脈拍数が高い〜苦笑

今朝はとても涼しいィーーー。どこかの避暑地に放り込まれたみたい。エアコンも無しです。

雨ならもぅノーサンキュー！

長いお盆休みも終わり、オットも無事出勤。

今日モデルナワクチン２回目・職場接種だそうです。

普段使ってる血圧計に加え、パルスオキシメーターも手に入れ《ひとり万全体制》のようです。

お盆休み、オットは実家に行ってたから短いはずなのに…長く感じて参りました💦💦💦見事に何もしない、反応しない、疲れました💦💦💦定年後の生活を考えたくない〜〜😱ほんと、喋らないからねーーー

一人じゃないのに、一人より寂しい。虚しくなるわ💦

早くコロナが明けて友だちに会って喋りまくりたい！

気を取り直し、週末食堂いきまーす！

昨日の》

・鶏手羽元とジャガイモのトマト煮

・カレー

・パン

・プチトマト・赤ワイン

鶏手羽元のは、お天気ママさんのブログで鶏モモ肉で作られてた一品。

鶏手羽元を解凍して作りました⤴️

カレーはココナッツオイルでクミンシードやカルダモン、シナモンスティック、ニンニク、生姜など火を通して、

（これはワタシのこだわり）

ジャガイモも入れて、市販のカレーのルーを使って仕上げました

（市販のルーが好きなオット…）

追い生姜もして、冷蔵庫にあった薄切りの豚肉を使いました。

似たような煮込み料理２品。

今日からしばらく続きそうです。

庭の雑草も息を吹き返したけど、抜くのはまだ先ね🌱