大好きな、BAGSTUDIO COCO 2年ぶりでしょうか？ やっと 行く事ができました。もちろん お買い上げ
場所は、神楽坂。 神楽坂と言えば 路地裏 ご飯屋さん
ほどよく、空いた時間に ご来店～～。
照明が 涼しげで・・（少し暗い？）ゆっくりできました。さつまいものムースは、チャレンジ？ してみようかな。。。。
ホシノフランスパン酵母を使って美味しいパンを！酵母×2（30度の水）
をきれいなビンに入れよく混ぜ、放置（室温29度）
しばらくすると
ぷくぷく 発酵 使用は、明日。（つづく）