巷では、
クリスマスグッズ販売のお店が多く
やっぱり
クリスマスは、ワクワクしてきます。
でも
今は10月・・・
やっと
おひさまが庭を照らしてくれました。
おひさま独り占めで
集合しました。
🍞 🍞 🍞
湯ごねパンの
もちもち感を作ってみたくて
手捏ねでトライ！
仕込み水には、りんごの酵母液とヨーグルトを加え
フィリングはさつまいもと甘納豆
オーブンから焼きあがったパンはふかふかで
満足で満腹でした。
今回のヒットは
さつまいもの蒸し方、レンジだったり蒸し器だったり、いろいろ・・・
でも
蒸しかごを
(^O^)／ ストレーナーで代用 (^O^)／
あらっ！
後片付けがとってもスムーズ。
なかなか 使い勝手
最高でした。
次回は、湯ごねパンの
oneboke流レシピを・・・
