収穫の朝 その後 kitchen&工房

早朝く、くもの巣にあいながらも

庭を一回り

みょうがと茄子とバジルそしてしその葉

収穫できました　🙌

午後には

生姜を加えてお漬物

毎年この時期だけの一品

工房からの眺め

ちょっと皮が硬めでした。

農家さんのトマトは流石・・・・です。

でも

午後には

皮の硬さなんてなんのその　♪♪

塩とオリーブオイル・ビネガーでいただきました。

プラスしたのが

生で食べて欲しい玉ねぎ1個250円入れてみました。

トマトと玉ねぎへの思いは違えど

さすが美味しい！

ブラックベリーが

酵母液

そして酵母種になり最後は

手ごねでパンに仕上がりました。

いつものリンゴの皮の酵母も同時進行

びっくりΣ(ﾟДﾟ)です。

ブラックベリーの酵母の強さに！！

何が違うの？？やら…