冷やしタンタン麺

今日は長雨の後の突然の晴天ですね

私の場合真夏日は、首に「濡れてぬぐい」で暑さに耐えています

こういう日はそうめんなどの他、冷たくて辛いもの食べたりもします

写真は練りごま＆すりごまたっぷり入れたピリ辛のタンタン麺です

今回は冷やし中華風にきゅうり千切りと薬味いろいろ入れてみました

挽き肉みそのかわりに焼き豚とか豚バラ肉ゆでたのとかにしても合うと思います