またまた、お料理コンテストに出品してみました
またもや期限ぎりぎりで提出
今回は１品だけ
白だしを使ったお料理です。
もっと、こう華やか
にしたかったけど
終わってしまったものはしょうがない～
れんこんのしんじょです。
「しんじょ」ってよくわからないで使っちゃったけど
こんな感じのものを「しんじょ」って言ってたなぁと思って。
レンコンとはんぺん、片栗粉を
フードプロセッサーでガーして
中に茹でた白玉を芯にして包みました。
あんは、白だしを薄めてしょうが汁を入れ、
とろみをつけただけです。
和食は好きなので、もうちょっとよく考えてから
何品か出せばよかったな～
