小岩井さんの生乳１００％ヨーグルト。
そのまま食べても凄く濃くて美味しい！
いつもなら生クリームを入れるケーキも ヨーグルトのみで
十分美味しいタルトができました☆
なるべく材料を少なくし 家にいつもあるような材料で作れるようにしました＾＾
タルト生地もホットケーキミックスを使い、ヨーグルトもタルト生地に加えて爽やかに♪
後味がとても爽やかなのでこれからの季節にもお勧めです☆
材料 分量 １６センチの丸型
タルト生地
ホットケーキミックス １５０ｇ
ヨーグルト 大さじ２
サラダ油 大さじ２
ヨーグルトフィリング
ヨーグルト ２００ｇ
薄力粉 大さじ３
卵 ２個
砂糖 ４０ｇ
（あればレモン汁） 小さじ２
タルト生地の作り方
ボールにホットケーキミックスを入れ ヨーグルトとサラダ油御入れよく混ぜる。
ひとまとまりになってきたら 手でまとめラップの上に乗せ 上からもラップをして綿棒で２ミリの厚さに伸ばす。
オーブンペーパーを敷いた型の上に指でしっかり押しこみ フォークで穴を数カ所あけて 重しをし、
１８０度のオーブンで１０分空焼きする。
ヨーグルトフィリングの作り方
ミキサーに材料をすべて入れスイッチオン。
タルト生地にヨーグルトフィリングを入れ１８０度のオーブンで３０分～３５分焼く。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
タルト生地は寝かせる必要もなく 簡単に作れます☆
ヨーグルトはそのまま食べても濃厚だったので 水切りせずにそのまま使いました。
冷やすと生地がしまって まるでチーズケーキのよう。
甘いのがお好きな方はお砂糖を増やしてくださいね。
