『クリームチーズを使ったキュウリとハムのサンドイッチ』

先日、美味しそうなキュウリのサンドイッチの写真をネットで見て、
それからパン屋さんとかでチェックしたんだけど思うようなサンドイッチがなく、
そうしたらどうしても食べたくなり、作ってしまいました。(^^)v

『クリームチーズを使ったキュウリとハムのサンドイッチ』



名前はまんまなんですが、ただマヨネーズだけで和えたものとは全然違う美味しさです。
主人からも「美味しい」をいただきました＼(^_^)／

キュウリって案外味が繊細だと思うんです。染まりやすいというか。

マヨネーズたっぷりで和えると、マヨネーズ味のキュウリになって終わりなんですが
今回は「タルタル　ドライトマト＆バジル」というクリームチーズを使うことで
キュウリの風味もあるし、ハムも絶妙に塩気を加えてくれるし、
あと、キュウリのシャキシャキが長続きする気がします。



《材料》サンドイッチパン2組分

キュウリ　1/2本分
薄切りハム　2枚

タルタル　ドライトマト＆バジル 　大さじ2

マヨネーズ　小さじ1

サンドイッチ用パン　4枚


《作り方》

１．キュウリはスライサーで斜めに薄切りにし、それを5mm幅に切ります。

２．ハムは円形を半分にした後、5mmの短冊に切ります。

３．タルタル　ドライトマト＆バジルはマヨネーズと混ぜ合わせて柔らかくしておきます。



４．キュウリとハムに３．を軽く混ぜ、薄くバターを塗ったパンの上に半量載せます。



５．もう1枚のパンにバターを薄く塗って重ね、2組を重ねて切り、盛り付けてできあがり♪




混ぜるときには軽く混ぜるのがコツです。
あまり勢いよく混ぜてしまうと、
ここでキュウリのしゃきしゃき感が消えてしまいます。

タルタル　ドライトマト＆バジルは、
お野菜ととてもよく合いますね。^^

今回のサンドイッチは大ヒットでした(^^)v



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今日もマーロウのプリン♪

明日からちょっとの間出張に行く主人。
いつもより早めに、マーロウのプリンと一緒に帰宅。

催事も今日までだったんだって。

今日は



左から
北海道フレッシュクリームプリン
クリームチーズプリン
ティラミスプリン。

今まで食べておいしかった評価のものと、
ちょっと奮発してティラミスプリンを買ったんだって。(^^)


一応娘が帰ってくるまでおあずけ。

はよ帰ってきて～～ー！





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まだまだがんばる！

トマトの葉っぱがだんだん枯れてきました。



ここのところ朝晩が寒くなってきて、
特に緑に茶色が混じって、
それが濃くなってきました。



今生っているプチトマトも
慌てて赤くなっている感じです。




それなのに、まだ花が咲いてくれる…



ありがたいです。
ちょっと赤みが足りないな、という時に
サッともぎとって（笑）





でもだんだんさみしい風景になってきたかな～。
でも、まだまだがんばってます！





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