Secret Box of OZ

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「にんじんのとろ実」を使ったドレッシングde『柿と水菜のサラダ』

2014-10-11 |  おうちごはん
今日の夕ごはんのサラダは
横浜市内で生産された水菜と同じく市内で収穫された柿を使った
名付けて横浜サラダ?



シャキシャキの水菜や、しっかりした歯ごたえの柿は
新鮮だからかやっぱり美味しいです♪

今日はトッピングにアーモンドの薄切りをかけてみました。



そしてドレッシングには、レシピブログさんからいただいた
KIRIN「にんじんのとろ実」を使いました。




作り方は簡単です。

にんじんのとろ実 50ml
オリーブオイル 30ml
レモン果汁 20ml

香りソルト イタリアンハーブミックス  4振りくらい(小さじ1杯弱)



これを混ぜるだけ。



だから美味しいオリーブオイルを使ってくださいね。^^



「にんじんのとろ実」のほうは「32種の野菜のとろ実」よりも
ドロドロ感が少ないので、液体で使うものや、
そのまま固めたり、なんていうものに使うのに向いているかも。

娘からはゼリーのリクエストがあったので、
果物を入れて固めてみようかな~。

ウチはフープロないんですが、
そんな時にも便利ですよね。^^



野菜のピューレーとろ実の料理レシピ野菜のピューレーとろ実の料理レシピ




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【モラタメ・モラ】 ハウス三つ星食感 中華炒めペーストdeホタテとシャケのチャーハン♪

2014-10-11 |  おうちごはん


今日の夕飯はチャーハン♪
解凍したまま残ったホタテやちくわ、それから、
冷凍の甘塩鮭をこの間まとめて火を通して、
さらに冷凍しておいたものなどを入れて。

調理の順番は
1. ふわふわ炒り卵を作ってとりだしておく
2. 中華炒めペーストを入れて温め、1cm角に切ったホタテと5mm角のちくわを炒める
3. シャケをほぐしながら入れる。

 

4. 温かい御飯と1.の炒り卵を入れて、一緒に炒め、味を整えてできあがり。
 


味付けはモラタメさんで当選して、
送っていただいた「三つ星食感 中華炒めペースト」のみ。
今回の味は「海鮮しお味」です。

これ1つで味が決まるのでラクチン♪
味のきかせ具合も調整がしやすいので便利です。
今回はちくわもホタテ味になり、見分けもつきにくくなりました(笑)


みなさんも使ってみてくださいね♪






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