Secret Box of OZ

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   ありがとうございました。
ミルリン れん乳アンバサダー》になりました!
一般社団法人おにぎり協会オニギリスト、一般社団法人 日本アイスマニア協会認定アイスマニアです。

制作…

2015-01-24 |  なう&つぶやき


娘がいろいろデザイン中。

邪魔をすると怒られちゃうので
離れてそーっと見ています。




そーっとね(笑)


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実は10種類の野菜入り!『ジャガイモとベーコンのカレー』

2015-01-24 |  おうちごはん
当初スープにしようかと思っていたのだけど、
計画変更♪

ごはんをタップリ炊いたので、
ルーを入れてカレーにしました。





なぜ『ジャガイモとベーコンのカレー』にしたかというと、
目に見える具がジャガイモとベーコンだからです。

単純。(笑)


で、どうして10種類の野菜入りかというと、



この中に、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーの茎、
トマト、カボチャ、キャベツ、セロリ、パセリ、かぶ、の
9種類の野菜をくたくたになるほど煮込んだあと、
スティックミキサーで潰してあるからです。
そこにジャガイモで10種類♪


今回は濃度が濃かったので、入れたカレールーは大箱の半分。
ジャワカレーの中辛だから辛めのはずだけど、
最初は野菜の旨味で全然辛くないですよ。





カレー用の粉チーズ「バッキーノ」ともよく合います。


ベジブロスっていうと、タマネギの皮とかだから
上澄みだけ使う感じだけど、
これは同じベジブロスだけど実も全部使うんです。

皮ごと使える野菜はきれいにしたらそのまま入れて、
時間のあるときに1時間くらいコトコト煮て、作ります。

ニンジンも大きな1本を大きく乱切りに入れるけど、
トロトロですよ。

今の時期、大鍋でストーブの上でノンビリ作るのもいいですねぇ~。



今日もごちそうさまでした。




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新橋の気になるお店♪

2015-01-24 |  お出かけ・キャンペーン・探検
新橋駅から7~8分くらい。
ビルの中に急に現れる日本家屋。




おそば屋さんらしいの。

今度行ってみたいわ。



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