今日のほっとひといき『AGF MAXIM Stick menu 贅沢カフェモカ』

MAXIMのスティックコーヒーのセットを頂いていたので、
今日のひといきタイムはカフェモカで…



ちなみにカップは



リラックマです。(カップは娘のを拝借(^-^;))




熱いお湯を入れると、パチパチプチプチ音がして、
自然に泡立つんですよ。




あっと言う間に出来上がり♪
ココアとコーヒーのいい香りが漂います。

簡単にマッタリのリラックスタイム。

ごちそうさまでした(*^-^*)





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ひと手間省いてさらに美味しい『レンコンのきんぴら』

お正月使うかと思っていたけど余ってしまったレンコンは
箸休めのきんぴらになりました。



家族みんな、きんぴらが好きなので、
きんぴらにしよう♪と決めたら
ウチの場合は、まずフライパンから準備。

それは、レンコンを切ってすぐに炒め始めるから。
色をきれいに仕上げたい、という目的がないときは、
レンコンのデンプンで調味料を絡みやすくするために
水にさらしたりしないんです。

だから味がよく絡まって、お弁当にもピッタリ。



レンコンは包丁で薄切りにしてすぐに炒め始めます。

最初はサラダ油とごま油と半々で炒めて、
砂糖や醤油で味を付けたら、
仕上げにピリ辛のごま油といり胡麻をタップリね。
今日のお砂糖は白ザラ糖にしました。



今日もごちそうさまでした。(*^-^*)




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いらつく画面キャプチャーをこれで解決！

しばらくぶりのスマホレビューです。

ARROWS NX F-02Gの動作でちょっともたつくところが
画面キャプチャー。

電源ボタンと音量調整ボタンの(-)を同時押しで
画面キャプチャーが出来るのですが、
これが結構な確率で「マナーモード」になってしまうんです。

この画面を残したい！と思うのに時間がかかってしまうと
イラッとします。

実はモニター期間中には上手く出せなかった
キャプメモとなぞってコピーのリングが
ふとしたことから出せるようになったんです。



そしてこのキャプメモを使えば、
画面キャプチャーも簡単に撮れる！
(気付くの遅いっ！)



キャプメモの画面にはなるけど、
すぐに保存すればよし♪



ってことで、ますます便利に使ってます(*^-^*)




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圧力鍋でお肉とろとろシチュー

昨日はお友達と渋谷で新年会だったから、
家族の夕ご飯にはシチューを作っていきました。

たっぷり10皿分作ったはずだけど、
2/5位なくなってました。



お昼ごはんはこれを温めなおしましたが、
お肉がホロホロ…

ちなみに、どんな順に圧力鍋に入れるかというと、



こんな感じ。


ルーは市販のものですが、
規定の水分量を入れたらお鍋の液面の上限を超えるときには、
上限まで入れて、残りは加圧調理後に加えましょう。
(あとから加えるときには、
調理で野菜からの水分も出るので、
100mlくらい減らしても大丈夫です。)
※お野菜によって増加量に差が出ます。

orthでの高圧調理(加圧2分)だったので、
お肉はホロホロ。

美味しく出来ました。(^^)v





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