生野菜換算で40％以上が野菜！というドレッシング「サラダクラブ のせる野菜シリーズ」

まだまだ肉肉しいおかずが大好きな20代がいると、つい肉を前面に押したメニューが多くなりますね。そんな時に少しでも野菜が多く食べられるように便利だなと思ったのがRSP82ndLiveでご紹介して頂いた「サラダクラブ　のせる野菜シリーズ」です。

この日は冷しゃぶを載せた木綿豆腐入りのサラダ。木綿豆腐は娘自ら、駅前の電気屋さんの場所を借りて出店するお豆腐屋さんの商品。

たっぷりお豆腐が半丁。冷しゃぶの脂肪もいい感じで落ちて、豆腐と合わせたら結構なたんぱく質の量になっていると思いました。

ここにかけたのが「のせる野菜 きざみ玉ねぎ」。

もう普通のドレッシングみたいにかける感じではなく、なにしろ流動しないのです。ボトルをぎゅっと押して置くとか乗せる...という感じ。

特に液体が流れた感がなく、冷しゃぶの上にはきざみ玉ねぎが乗ってます。

ほぼボトルを空にしながら、この日は娘はたっぷりと野菜を食べてくれました。（豆腐の下にはキャベツなどのカット野菜があります）

「サラダクラブ」といえば、パッケージサラダのカット野菜で有名。

契約栽培のお野菜を産地近くの工場でパックしているんだそうですよ！

だから、産地検索アプリを作り、どの産地でとれたものなのかが分かるようにしているんだそうです。

40種類もあるなんて、なかなかそのすべてがお店に並ぶことはないので知りませんでした！

ところで今回いただいた「サラダクラブ のせる野菜シリーズ」ですが、だし仕立ての「きざみ玉ねぎ」と、ゆず仕立ての「おろし大根」の２種類があります。

食べてみて分かるのですが、ドレッシング、というよりは野菜入りのソース、という感じ。

思ったよりも味も濃くなく、たとえば「おろし大根」だったら、シンプルにお肉を焼いた上に乗せるとか、ハンバーグの上に乗せるだけでさっぱりと肉系を味わえますし、お魚の刺身だったら和風カルパッチョになりますね。

「きざみ玉ねぎ」は、先日の残りをお肉を焼くところから、一緒に絡めながら焼いてみましたが、お弁当などにも合いそうで、すごく美味しい焼肉になりました。

野菜を＋αで食べられるソースという扱いで使ってみるといいかもしれません。

ぜひスーパーなどで見かけたら手に取ってみて下さい。^^

#rsp82ndlive #サンプル百貨店 #のせる野菜 #サラダクラブ 

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お茶会もオンライン / 三島食品の「ひろし」

だんだんコロナ禍の生活に慣れてきたように思う今日この頃。伊藤園さんが開催してくださるお茶会も「オンライン」です。

今日のテーマは「～夏の風情を楽しもう～　冷たい水出し抹茶と簡単スイーツレシピでおもてなし」、ということで、茶筅を使わない、簡単に冷製の抹茶を楽しめる方法として、マイボトルと氷とお水を使った冷製抹茶の作り方を教えて頂きました。抹茶２gに水100mlと氷１個。シャカシャカと振り、出来上がりです。

オンラインなのでPCの目の前で。

本来なら涼しげな演出を用意しておかないといけなかったのですが、すっかりそんなことを忘れて台所を整理していたので、急遽ウチワを引っ張り出してくるのがせいぜい。趣旨を忘れてしまい、申し訳ないことをしました。

今日作ったスイーツは、前半で作った冷製抹茶の半分を使い、アイスの入った抹茶ぜんざい。甘さが抑えられてとても美味しかったです。作るときのコツなんかも教えてくださいますよ。

どこかで見かけられたら、ぜひ参加してみて下さいね。

私、お茶のこと以前よりもずっと詳しくなりましたよ～。

さて、そのお茶会が終わったのは19時ごろ。

娘には１人前のお刺身を出しましたが、私はその残りなのでちょっと少なくて、おかずが足りなくなるかなと思ったので、

三島食品さんの「ひろし」を用意しておいたのですが...

ごはん、おかずが足りてしまいました。

残念。

明日の朝ごはんを「ひろし」のおにぎりにしようかしら。

ちなみに、「菜めし」と「ひろし」の違いは、「ひろし」が広島菜のみが減量なのに対し、「菜めし」は広島菜のほかに京菜とか大根葉とかも入っています。

なかなか「ひろし」を見つけられない方もいらっしゃるようなのですが、私はキャン☆ドゥで購入しました。大抵いつでもあるかな～。

三島食品さんには以前、キャンペーンで「炊き込みわかめ」のセットとか、「うめこ」をいただいているのですが、その「うめこ」は実は私、そのままたまにつまんでかじっています。ごはんのおともだけどご飯いらず～。梅仁丹代わりになってますよ。( ´艸｀)

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今日も１日暑かった！ / 2011年の我が家ベランダ

今日も朝から陽射しがガンガン部屋の中に入り、気温がぐんぐん上昇。

今でこそ紫外線カットのニトリのカーテンをかけているものの、それまでは買ったばかりの台所のツールも、樹脂とかの色があっという間に退色や変色してしまい、とても悲しかったです。あと、紫外線で結束バンドとかも劣化するんですよね。紫外線がきついので劣化も早いです。猫の脱走防止の網も要注意。

Googleフォトから10年前の今日の画像のお知らせが来ました。

今は全く植物を育てていない（いや、育てられないという方が正しい）３階のベランダですが、10年前はまだ屋根からの反射が厳しくなく、

ウチの前の積水の家もスレート屋根でした。左側に見える屋根も、光っていませんでしたよ。思えば、あの家の屋根の葺き替え後、緑色になってから大変になったんだったわ...

リフォームの際にはみなさま、近隣のお宅にご配慮くださいね。

そして10年前は毎日...

こんなに立派なキュウリが生ったんでした。

今は葉が焼けてしまい、枯れてしまうので雑草ですら枯れます。ちっとも育ちません。不毛のベランダになっています。

眩しくて目がやられ、視力も落ちましたし、家で日焼けができる！

家の中の家電も変色しましたし、冬でも夏でも暑いし、ホント鏡でその家に反射させたいと思うくらいの凄さです。

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