お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

本日のケーキ

2020-08-01 20:24:11 | フランス菓子

フロランタンサブレ、これくらいしっかり焼いたのが好き！

下のサブレ生地は中までしっかり色を付けたい！

今回のクッキーシューはチョコレートクリーム。

コーヒーサブレは苦いので、ザラメをしっかり振りました。

フロッケンザーネは、シュー生地がウネウネで可愛い！

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