…だと思う…。
みたらし団子と浮島。
浮島は竿ものですが、ちょうどいい型がなくてしぶしぶこんな型で。
和菓子屋さんに怒られそうですけど…。(*_*;
苺のシューを作りました。
下半分はカスタード、中には苺がまるまる一個入っています。
上半分は、苺のクリーム！
絞りは、いつもと変わって、生地もクリームも星の口金で絞りました！
生徒さんのお店に行って来ました。
お店の名前は、
maison de cloth (メゾン ド クロス)さん！
広島市安佐北区可部南2-14-52
とっても可愛いお店でした。
子供の頃、可部に住んでいたのですが、この辺りは、全く土地勘がないので、迷いに迷って…。
同行者は、以前教室に通ってくださっていた生徒さん、カメちゃんと、なっち！
なっちは人気ブロガーで、世間的？！には、さとちゃんと呼ばれている人。
諸事情あって、私はなっちと呼んでいるのですが。
三人でラ・セッテでランチをしてから、ちょっとしたドライブで
maison de cloth (メゾン ド クロス)さんまで！
これはその時の戦利品！
早速使わせていただいています！
とっても可愛いお店でしたよ！
可部に行かれる事があったら、ぜひ行ってみてください！
たっぷりのナッツ類を使って生地をを作りました。
くるみにヘーゼルナッツに、アーモンド…。
はさんだクリームにはヴァローナのチョコをたっぷり使ってます。
見た目は地味ですが、とっても味わい深いコーヒーに合うケーキです！
メイプルシフォン作りました。
私はシフォンがあまり好きではありません。
フワフワしてるだけで、味わい深いケーキとは思えないから…。
でも生徒さんは喜んでくださるんですよね。
コストがあまりかからないシフォンですが、今回のこれはちょっと違う。
メイプルシュガーとメイプルシロップは高級食材。
たっぷり使って作ったので、少しは味わい深くなったかな？！
道明寺を使って桜餅を作りました。
関東風も美味しいけれど、私はやっぱり関西風のこっち派かな？！
うーん！春ですね！
今日は本当に暖かくて、春の到来を実感しました。
嬉しいような、でも、３月が終われば、１年の４分の１が終わるかと思うとゾッとするような…。
