ニューフェイス

新しく入ったプリンター。
色で選んでしまいました。
それでなくても無機質なプリンター。
この手のものは好きじゃない。
そんな私に持ってこいの、見た目が可愛い赤のプリンター。
機能より何より、可愛さでこれに決定！
これからどうぞよろしく♪

プリンター

ついに壊れた！
この化石の様な、博物館行きの様な、古い古い、プリンター。
よくぞもってくれました。長い間ありがとう♪（涙）
つい１０秒前まで動いていたのに、急に止まっちゃった！！！彼女？彼？！

年末に冷凍庫と製氷機を買い、最近バレンタイン用に、ラッピングを〇万円も買い・・・。
そしていきなりプリンターが動かなくなり。
お金って出て行く時は、いっぺんなのよね・・・。

うちのお抱えＳＥ越水さんにＳОＳした所、お昼休みに現れてくれて・・・（ありがたい）
「先生、限界です」
・・・ですよね。

壊れてからというもの、家にパソコンを持ち帰ってはメニューをプリントし、教室にまたパソコンを持って行くという始末。
ノートとはいえ、結構重い。
それには、専門学校の授業の教科書やノート、お弁当にお茶。
お、重い！！！

今日の午前中には、おニュープリンターが届きます。
楽しみ～！
といっても、私は繋ぐ事出来ないけどね（苦笑）

ルレ・オ・フレーズ・オ・ショコラ

チョコレートのクリームと丸々苺をアーモンドたっぷりの生地に巻き込みました。
チョコと苺って、子供が大好きな組み合わせ！

アミューズ・ブーシュ

アミューズ・ブーシュとは、食前に出される軽食のようなもの。
これ、軽食というには大き過ぎる？！
シュ・アン・シュプリーズの様に、パイからシューがびっくり飛び出しています。
シュー生地に、ジャガイモのピュレを混ぜ込み、
カリカリベーコンや、グリュイエールチーズと共に包み込んで焼きました。
意外に軽くって美味しいのです♪

マドレーヌ

とってもオーソドックスなマドレーヌ。
ちゃんと、おへそが出ています♪
これ、出て無いとダメですよ！
後ろの変な形の出べそみたいなの、余った生地でポンポネット型で作りました。
こちらは、ちょっと焼き過ぎた！

ｉｌ ｃｉｅｌｏ

イル・チェーロと読むそうで、意味は、空だそうです。
素敵なネーミング！

生徒さんと旦那様のイタリアンのお店が、春日野に明日オープンします。
明日オープンという事で、私もまだ行かせていただいてないのですが、
近いうちお邪魔しようと思っているので、その時には、レポートします！

クッチーナ　イタリアーノ　イルチェーロ
広島市安佐南区山本新町３丁目３０－１
電話　０８２－８７５－１９６３
定休日　火曜日
１１：３０～１４：００
１８：００～２１：３０（金曜、土曜のみ営業）

シュ・アン・シュプリーズ

シュプリーズとは、サプライズの事。
パイの中からシューが飛び出す、びっくりシュー！
パイはサクサクで万人受けする味♪

ガト・オ・ショコラ・フレーズ

２種類のチョコレートムースに苺を飾りました。
チョコ好きの人にはたまらないケーキ！

サロン・ド・ショコラ

毎年秋にパリで行われる、チョコレートのお祭り、サロン・ド・ショコラ！
パリの友人松谷も、ＬＬＪが招待され、活動の一環として参加しました。
（詳しくは、先日ブログに載せた記事をご覧ください）
名だたるパティシェやショコラティエが参加する、世界的に有名なサロン・ド・ショコラ！
ここに招待されるなんて素晴らしい♪

製菓専門誌、ＰＣＧの１月号にも、ＬＬＪの記事は取り上げられ、
今回、こちらの写真の本にも、大きく取り上げられました。
ムック社から発売されているサロン・ド・ショコラをご覧ください。

ブーツジャック

これ優れものです！
脱ぎにくいブーツをサクッと脱ぐ器具！
片足で手前を踏んで、Ｕの字になっている箇所で、ブーツのかかとを引っ掛けて脱ぐ！
夕方は足もむくんでしまうし、生徒さん、活用してくださいね♪