お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

シブースト・オランジュ・シトロン

2013-07-18 14:19:47 | フランス菓子

オレンジとレモンのシブーストを作りました。

パティシェール（カスタードクリーム）は、レモンジュースとオレンジジュースを使って。

さっぱりと仕上げます。

しかし昨日は暑かった！

早めに作ったラムレーズンのアイスも、冷凍庫を開け閉めするうち、溶けてしまった！

 

 


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