巨匠、川北先生が広島で講習をしてくださいました。
今回私は、仕込みのみの参加。当日は、若手に任せて高みの見物⁈しっかりしごいて頂いてくださいね。
若手の助手君達も、叱られて伸びるのです。良い経験になった事でしょう!
メニューは今回もクラシックなモノ。基本は大事です。
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