販売の仕込みと本日の教室

日曜の販売用、ほうじ茶のマドレーヌとメイプルシュガーのマドレーヌ仕込み中。
黒いのは焦げてるワケではありません。
ほうじ茶のマドレーヌです。

本日の教室は、青きな粉のクッキーとラフランスのタルト。