お菓子な時間

お菓子教室『 Rosen Bär 』のblog・・・

M3D(エム・スリー・ディー)

2009-09-12 22:10:24 | 雑記
うち、お菓子教室のブログなんだけど・・・これ、私の後姿。
ぽってり体型はお気になさらず。
髪の毛、とっても綺麗でしょ?!
ストレートパーマをかけてるわけではありません。
もちろん、美容院の帰りだから、こんなに綺麗なんだけど・・・。

それだけでは無くて、これには理由がありまして。
美容院ですすめられて、ここ一年位続けてるトリートメント、M3D。
最近、テレビCMでも流されていますが、これ本当に髪の毛に良い!
本当に「つやっつや」になるのです。
事実、以前、パーマのかけすぎで、切れ毛だらけだった私の髪の毛。
それが今では、だいぶ復活!ここまで回復してくれました。
他のトリートメントより多少お高めではありますが、
痛みで悩んでいる方には、本当にお薦めです。

私の通ってる美容院は、中区立町 美容室ルース!
M3Dを広島でいち早く取り入れたお店。
とにかく髪の毛に良いと言われるものは、いち早く取り入れる美容院なのです。

ブログにもたま~に登場してくれる、口は悪いが腕は良い~、ルースのオーナーの小池先生は、
髪の毛の事なら、どんな疑問でも即答してくれる。
何でも納得出来なきゃやってみない私に、なぜM3Dが良いのか、その根拠も解りやすく話してくださいました。

私、製菓理論を担当してるせいか、なぜそうなるのか、理由を知りたくなるのです。
理屈や裏付けが欲しくなるのです。
シュークリームは、なぜ膨らむのでしょう?!
形の無い砂糖や粉や卵で、形のあるものが出来るのは何故でしょう?!みたいなね(笑)

ただ漠然と「良い!」って言われても、曖昧でちゃんと答えられないのは、プロじゃないと思うので、信用出来ない(笑)
その根拠は?!って突っ込み入れたくなっちゃう!
(おっと!勿論、学生にするどい質問されて、答えられない事もありますが、後日調べて答えるのもプロです(苦笑))
でも、だから説明を聞いて納得したから、ちょっと高いけど続けてみる気になったのです。

結果は、大正解!
まだまだ完璧とは行きませんが、かなり回復してきています。

気になった方は、値段と詳しい内容につきましては、ブックマークのルースをクリックしてみてくださいね。
直接メールしても、親切に回答くださいますよ♪

あっ!カメラマンは小池先生です。
ブログに載せるって言ったら、張り切って撮ってくださいました。(笑)

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Lapin ラパンでバースディ・パーティ

2009-09-12 21:46:50 | 食べ歩き
友人モンリィがバースティ・パーティをしてくれました。
メンバーは、同じ9月が誕生日のよっし~と、みんなのカリスマ美容師、小池先生♪

友人の中でも、ピカイチのグルメ、モンリィのモシュラン情報にハズレは無い!
どこか、お店に迷った時には、まずモシュランに聞いてみる!
(解説せずに解っていただきたいですが、ミシュランじゃ無くて、モンリィだからモシュラン・・・解説してもうた(苦笑))

今日のお店は、中区銀山町12-21Fビル Lapin(ラパン)℡082ー247ー5587
美味しいワインに合う、美味しいビストロ!
お料理のチョイスはモンリィに任せて。
もちろん、どれもこれも美味しかった♪
ライトの光が足らなかったのと、カメラの腕が無かったせいで、お料理の写真がいま一つ。

これは、モンリィが用意しれくれていたケーキ!
紅茶風味とハチミツ風味♪
どちらもとっても美味でした!

前日は、他のメンバーもお祝いしてくれたし、いとこのお家でも祝って貰ったし、とっても幸せな一週間でした♪
みんなみんなありがとう!

しかし、題名Lapinで、ラパンのお料理の写真が無いってどうなんよ?!
次回はリベンジで絶対載せます!

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タルトレット・オ・ポティロン

2009-09-11 14:33:51 | フランス菓子
タルトレット・オ・ポティロン、かぼちゃのタルトレットを作りました。
もう一品はタルトレット・オ・ショコラ♪

カボチャはピュレをクリームに混ぜ込んで、仕上げは、シロップ煮を飾って、
ナパージュでツヤツヤに仕上げます!

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ありがとうの日

2009-09-10 23:38:29 | 私事
こんな事、ブログで発表するのもどうかと思うのですが・・・。
今日は私の誕生日でした。

これは友達に貰ったお祝いの花束♪
1つは帰ったら自宅に届いていたもの。
小学校の時と高校の時の永年の大事な友達から。
そして、もう1つは生徒さんでもあり友達でもある、3人の大事な友達から直接手渡して貰ったもの。

祝える歳ではもう無いのかもしれないけど、
こうしておめでとうと言って貰える人がいてくれるのは、本当に心から感謝です。

今朝起きて決めた事。
今日一日は産まれて来た事に感謝。(普段から、するものなんだけど・・・。)
そして、この世に産み落として(笑)くれた母親に感謝。
そして、今日一日が終わるまで、一日笑顔でいる事。

途中、酔心の生徒に、「コラッ!うるさい!」なんて言っちゃって、
ちょ~と危うい時間もあったけど、
そろそろ今日という日が終わりそうですが、何とか笑っていられています。

朝から一日、沢山のおめでとうメールを頂きました。
本当に嬉しかった!だって、誰が覚えていてくれるでしょう?!
本当に1つ1つのメールに心からありがとうでした。

たくさんの大切な人に囲まれて存在出来ている事に、
改めて実感出来た一日でした。

誕生日は気持ちがあったかくなる日。
たくさんのありがとうを確認出来る日ですね。

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花畑牧場の生キャラメル、2009ヴァージョン

2009-09-09 21:15:07 | 雑記
生徒さん、のりりんにいただきました。
のりりんのママさんが北海道旅行に行かれた、お土産です。
2009ヴァージョン、北野武デザインの箱に入ってるもの!
何か貴重な気がするのは私だけ?!
ハスカップ、ホワイトチョコ、マンゴー、いちご、抹茶、スィートチョコ
色んな味があって、美味しかった♪
のりりんママさん、ご馳走様でした!

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ゴーヤーマン

2009-09-09 21:13:24 | 雑記
叔父が手作りゴーヤを教室まで持って来てくれた。
生徒さんにどうぞって!
今日の生徒さんはラッキー♪
かなり古いけど、ゴーヤーマンの出来上がり!

それはそうと、関係無いけど嬉しかったから報告♪
昨日のアクセス、記録更新!!!
一日、560人の方に覗きに来ていただけました。
なんと、1286706のgooのブログ中、1092位!
でもでも、きっとなっちが私の話を記事にアップしてくれたから。
いやぁ、こんな所でも、なっちにお世話になっています♪
なっち、ありがとう!!!

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ごっくん馬路村

2009-09-09 21:00:32 | 雑記
生徒さんの脇本さんに、ごっくん馬路村の、ゆずジュースをいただきました。
私の誕生日が近いからって。
嬉しかったです♪
美味しかったです!
ありがとうございました♪

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なっちのデザート

2009-09-08 16:53:52 | フランス菓子
最後は、なっち特性、デザート・プレート!
ブラックチェリーのロールケーキに、ショコラ・クラシック、パンナ・コッタかな?!

どれもこれも、美味しかった!
なっち、素晴らしい♪
ご馳走様でした!

そしてそして、優しいかめちゃん、なっちの宝物、まおてぃんに、
まおてぃんの大好きな「ぜんまいざむらい」他の沢山のプレゼントを用意してくれていた。
自分のプレゼントでは、涙も見せなかったクセに、
まおてぃんがめっちゃ喜んでいるのを見て、泣けてきた私。
何度も何度も、かめちゃんに、まおてぃんが「ありがとう」って言っていて。

なっち、まおてぃん、本当に良い子だね。
人に愛される素直な子。
感動してしまいました。

そして、どこまでも気のつくかめちゃんに感動した私です。
本当に2人からは、学ぶ事が沢山です。

これからも、よろしくお願いします。

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お手製エコバッグ

2009-09-08 16:44:21 | 雑記
なっちとかめちゃんからいただきました。
バースディプレゼントのお手製エコバッグ!
可愛いでしょ♪

キャンパス地の方が、なっちの手作り!
中に入れる袋の方が、かめちゃんの手作り!
2人とも凄いよね~!!!

まさか、祝える年齢でもない私の為に、プレゼントを用意してくれているなんて、思いもよらず・・・。

凄く凄く嬉しかったのに、なっちのパソコンをいじっていて、
今度の連休に予定していた航空券の残席が無い事に気付き、
アタフタして、気もそぞろ。
喜んだり、ANAのサイトに気を取られたり。
本当に失礼なヤツ・・・。
ごめんなさい。

でも、め~っちゃ気に入ってるし、大切に使わせて貰います。

それと、なっちにかめちゃん、安心して。
チケット確保出来ました。
ANAのマイレージを使ってチケット無料で取れたから。

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なっち宅でランチ・2

2009-09-08 16:31:05 | 雑記
元・生徒さんで、今でも付き合いのある、大好きなかめちゃんんとなっち宅に行きました。
なんと、かめちゃん、なっちに会うのはこれが初めて!
でも、私のブログから飛んで、なっちのホームページを覗いていたかめちゃん!
なっちは、ホームページで手作りグッズを懸賞品に出してたりするのですが(どんな人気サイト?!)
その懸賞にかめちゃんが当たったらしく、それからのお付き合いみたいで。
これも間違い無く「ご縁」です。

でも、顔見るのはこれが初めてですよ。
面白いですよね?!
なっちに聞いたけど、だからこれって俗に言う、オフ会?!

私は優しい2人がとっても大好きで、絶対気が合うと思っていたので、
いつか機会があったら引き合わせたいと思っていました。

そしたら、大正解♪

滞り無く自己紹介を済ませ、おしゃべりしながら、なっちのお手製ランチをいただきました。

五穀米?!じゃなくて10穀米位?の御飯と、卵とわかめのスープ、
サーモンのマリネに、もやしとささみのサラダ?!
揚げ茄子の葱ソース?!
チキンソテーにグリーンサラダ・・・。
なっち間違ってたら補足説明をよろしくお願いします。
題して「おかあちゃんなランチ」
全然、おかあちゃんなランチじゃないよ~!
今日もおしゃれな美味しいランチでした。

なっち、ご馳走様~♪

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