ちょっとこってり？！

この暑いのに、バタークリームのケーキ・・・。
でも、ブラックのコーヒーととっても合います。

桃とフランボワーズのムース

ガト・オ・ポティロン

スポンジ生地に、キャラメルのシロップでアンビベをし、クレム・シャンティをナッぺ。
そして、どっか～んと大きな、かぼちゃのプリンを乗せました。
ワンカットでお腹いっぱいになりそうですが・・・。

桃のババロア

桃のババロアを作りました。
仕上げは桃ジュレで・・・。

タルトレット・オ・ペーシュ

桃と紅茶のタルトレットを作りました。
桃のクリームと紅茶のクリームの２段重ねに、丸々桃のコンポートを贅沢に飾りました。
ミントの葉っぱでおしゃれに仕上げればｇｏｏｄ！

ホイッパー

先日、ブログに載せた壊れたホイッパー。
只今、あの子は病院行き！
１本切れただけなら、直してもらう事は可能なのです。
だけど、それを待ってもいられないのと、またいつ、こんな事になるか判らないので、
もう１本購入しました。
楽天のネットにて、ゲット！
便利な世の中になりましたな～。
業者から買うよりよっぽど安い！
送料も無料だしね！

ブログをご覧になって、体験のお申込みをくださる方へ

ここの所、留守をしていたり、教室の合間に、抜けたりする事が多々あります。
ここの所というより・・・いつも？！かもしれません（苦笑）
２学期になれば、専門学校の授業も再開しますから、更に増えるかもしれません。

本日もお電話くださったのに、留守をしていて、せっかくのお電話が取れませんでした。
お電話くださった方、申し訳ありませんでした。
午前、もしくは夕方以降は、居る事が多いのですが・・・。
以前、お申込みくださった方にも、「先生、やっと電話つながりがりました～」と言われてしまいました。
本当に申し訳無かったです。

大変、恐縮なのですが、留守電にご連絡先のお電話番号を入れていただくか、
ブログのメールアドレスにお問い合わせくださったら、
早急にお返事差し上げたいと思いますので、誠に申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

桃

これを使ってコンポートを炊きます。
あと３回は炊かなきゃならないだろうな～。
折角、桃のフレッシュを買っても、香りの少ない水っぽい桃だと、
缶詰に毛が生えた位の味になりかねない桃のコンポート。
美味しいコンポートを作るには、少々高くても美味しい桃を買わねばならぬのです！

シール

このシール、買ってかなりたっています。
みんな可愛い～とは言ってくれるのだけれど、使ってくれている人をあまり見た事が無い・・・。
大きさも中途半端だからなのかな？！
ラッピング得意の土曜日チームが使ってくれました。
さすがにプリンカップには大きかったみたいだね（笑）

いただき物

生徒さんにいただきました。
それにしても、よくいただき物をする私・・・
ありがたい事です。
安芸高田市にお住まいの土井さん、いつも美味しい無農薬のお野菜を沢山ありがとうございます。
とっても美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪
でも、お気遣い無く！