とっても大きくて綺麗な銀杏頂きました。
炒ってお塩かけて、そのまま頂くのが好きなのですが、くださった生徒さんは
キノコと一緒に炊き込みご飯にすると美味しいよぉ〜と教えてくださいました。
ふむふむ！
勉強になります♪
やってみよう！
キッシュに肉まん。
こんな物もたまには作ります。
肉まん弾けてアンが飛び出し過ぎる事件。
焼いたアーモンドダイスを付けたメレンゲも焼成中。
ケーキの部品の一部です。
今日はフランス人の外来講師の方の講習本番でした。
私は1時間程しか、聴講出来ませんでしたが…
それでも疑問がいっぱい！
聞きたいことが沢山ありましたが、解決せずで終了😱
またM谷先生に聞いてみよう♪
今日は、非常勤でお世話になっている専門学校で、フランス人講師オバーソンダグラス氏の講習の仕込みに、参加させて頂きました。
開始時間に間に合わず、何がなんやらのうちに終了してしまいましたが…
仕事が細かく丁寧な事に感激！
そして使った事もない材料の数々。
アルガンオイルは、美容院で出会ったのが初対面だったので、お菓子に使う事にビックリだったし、オレンジとレモンの掛け合わせのマイヤーレモンなるものや、フィッシュゼラチンなるものがあるのも知らなかったので、何とも新鮮な出会いでした。
ニコゴリ的な⁈って事ですよね？！
明日は丸一日講習の本番ですが、朝は教室、昼からは授業なので、大して聴講も出来ない…
そして、さすが、友人Mの通訳は素晴らしい♪
フランス人の人からしたら、関西弁訛りのフランス語らしいけど…
山形から、とっても美味しいリンゴが届きました。
高徳。こうとく。
徳が高いなんて、名前からして神々しい✨
皮を剥いたらギリギリまで蜜がたっぷり。
蜜の部分が果肉ギリギリまで溢れている。
ただ甘いだけじゃなくて、酸味も程よく、果肉はシャキシャキとしっかりしていて、生食のリンゴの理想形。
広島では、あまり見かけない貴重なリンゴ。
送り主様、ありがとうございます！
大事に頂きます♪
ご馳走様です♪
