君子ランの芽が・・・

今年は芽がでないのかもしれないなぁ～・・・
手入れをしていなかったからなぁ～・・・
きょうもとってもいいお天気でしたので、障子を開けながら君子ランをみたら・・・
陽の光を浴びて、葉っぱの間からキラと光るものが・・・
　芽が芽が・・・

　

こちらと・・・
あちらとに・・・



大きく伸びて大きく咲いてほしいなぁ～
今年は・・・株分けをしなくちゃね

もうひとつのレシピです

サラダ寒天　のレシピです。
ん十年も前にたしか料理料理教室で習ったことが、あったような・・・
ありましたぁ～（=＾0＾=）ｖ

　　　　　



＜材料＞　卵３個　寒天2本　砂糖30グラム　たまねぎ小1個　きゅうり１本　にんじん小１本　水１カップ
塩少々　マヨネーズ100グラム　牛乳2カップ　レモン大さじ２

＜作り方＞
１・卵は固ゆでにして黄身と卵黄に分ける
２・たまねぎは薄く切り氷水にさらす
３・きゅうりは薄切りにして塩もみする
４・にんじんは薄切りにしておく
５・マヨネーズは分量の牛乳を少量入れて、といてとろとろにしておく
６・寒天をよく洗い分量の水に入れて、中火で煮てとけたら、砂糖　塩入れる。
　　とけたら残りの牛乳を加えて、とろとろにしたマヨネーズを入れてかき混ぜる
７・その中にサラダ材料を入れて、混ぜ合わせて器に流しいれる。

こちらのほうが作りやすいかと思いますが・・・