もくもく日和となりました。

お天気に恵まれた今朝・・・朝早くからゴソゴソゴソゴソとなにやら騒がしい音が・・・
お奉行さまがスモークの準備中でした。（*＾＾*)
おひさで恒例のもくもく日和となりました。
朝から、もくもくもくもくもく・・・でやっと出来上がりました。





いつものように色つやよく出来上がりました。
今回は三枚肉意外の肉にも挑戦したようです。あれこれ工夫しながら・・・
今回も豆腐のスモークは忘れられてしまいました。（┰_┰）
お肉はやわらかく、とてもよくスモークされておりました。



みぞれ煮とアボガドと海老の白和えを、お奉行さまがつくってくれました。
作ろうと決めたら、買い物にまでも行ってしまうお奉行さまには　　です。
余計な口出しはせず・・・やさしく見守っているわたしはさしずめマドンナのようです。


　

わたしがつくったのは
”コシアブラの炊き込みごはん”だけです。(^▽^;)
コシアブラをザクザクと切って・・・
薄めた麺つゆに半日つけて
お米につゆごとコシアブラを入れて
スイッテ　ぽん！
炊き上がったごはんに
こまく切ったコシアブラを散らして
出来上がりです。（*＾＾*)

今宵もおいしくいただけて・・・ごちそうさまでした。