小雨でした。

本日は小雨でした。米粉ロールをつくってみました。
抹茶の米粉生地に、生クリームには砂糖ではなくマルタで買った蜂蜜を入れました。
甘納豆をちらして、くるくると巻きました。



これが近頃にないくらいうれしいお褒めをいただきました。ヤッタネ！(b^ー゜)♪
生クリームが、蜂蜜をいれたことによってやさしくまろやかになりました。
米粉生地によく合いました・・・
娘っこが沖縄のお土産にくれた”黒砂糖”で黒糖アイスに挑戦です。
牛乳を入れてつくったので、アイスクリームとシャーベットの間のようなさっぱりとしたおいしさとなりました。

　

粉砂糖をふって、忘れな草を散らしてみました。　レモン酒で”グミ”もつくりました。（*＾＾*)
ではでは・・・またなんかつくったなぁ～・・・と見ているあなたへ・・・お待たせいたしました。

お好みの果実酒　１００ｃｃ　　　粉ゼラチン　大さじ２　水　大さじ４　　　　
水５０ｃｃ　パルスイート大さじ１（わたしは入れませんでした）

・ペーパータオルにサラダ油をしみこませて、製氷皿に薄く塗っておく。
・粉ゼラチンは水にふりいれておく
・水とパルスイートを小鍋にいれて火にかけて、パルスートが溶けたら火を止めてゼラチンをいれる。
・好みの果実酒を入れて、製氷皿に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　読売新聞より　　以上！です。