珍しいでしょ！

きょうのランチは、昨日の残りをぱっぱと盛り付けて出来上がり！（*＾＾*)



レーズンパンとライ麦パンはまぁまぁかな？

本日のいちおしのデザートは・・・



たっぷりのオレンジキュラソーに漬けておいた、オレンジピールを混ぜ込んだシフォンケーキや
生姜やオートミールをたっぷりのクッキーではなくて・・・
うるち米を一晩水につけて、ミキサーとすり鉢で細かくして



お砂糖と酢をいれてつくった　あさ漬け　です。



甘酸っぱくてさっぱりとした食べ物です。
昔　女性の仕事だった田植え。そんな忙しい田植えのおやつとして、
また　さなぶり(田植えの慰労会）のうれしいご馳走だったようです。
農閑期の冬に、ばぁちゃんが作ってくれたのでこたつに入って食べたのが
わたしの記憶の中の食べ物です。
ばぁちゃんが作ってくれたような、
米の粒が残っているあさ漬けが食べたかったので、米粉を使わないでつくってみました。
飾りは、きゅうりとみかんの缶詰をのせるのが定番ですが
庭でとれたベリーをのせてみましたわ　(=^^=)