わたしって・・・大根編

大根をどうしましょう・・・ってことで干してみることにしました。
こんな干し方でいいのかなぁ～　とちょっと不安ではありますが・・・まぁ～いいか！です。



この大根が干しあがる頃には”しみ大根”になっていないといいのだけれど・・・

九州のどこかの地域で干していた大根を
まねてみました。
これだったら
早く干し大根になるような・・・

串で代用したけれど
良かったのかなぁ～・・・と・・・
その時々で考えることにしましょ！


　いぶり大根が売られておりました。
たしか・・・松前漬けがあったような・・・
ってことで、今回は一本だけ買ってきました。
いぶり大根を薄切りにして
松前漬けに漬け込みます。
明日には、おいしい漬物になることと・・・
いぶり大根の値段がもう少し安くなると
漬けることができるんだけれどなぁ～

わたしってとっても偉い！がんばったね・・・と　自分を誉めて伸ばします。
大根を干すところを作ってくれて、干してくれたお奉行さまにありがと！です。
いつもながら、お奉行さまあなたって・・・すごい！
いぶりがっこで、明日も美味しい晩酌ができるぞぉ～！　（＾＿－）☆