光の春

まだまだ朝の気温は氷点下。大雪が降ったりして、冬もそこそこ頑張っています。。。とはいえ、冬至から２ヶ月も過ぎると、日脚が長くなってなんとなく春めいてきます。
そんな風に「気温はまだまだ低いけど、雰囲気は春！」ってことをロシアでは、「光の春」というそうです。なんかちょっと元気になりますよね♪

写真は、この前食べた「初鰹」。あぶらはのってないけど、締まった赤身の歯ざわりとカツヲの風味が手柄かな。でも、合わせるのはやっぱり燗酒だなぁ（＾＾；