十水 大山 純米大吟醸 無濾過超限定醸造 加藤嘉八郎酒造 【山形県鶴岡市】

メロン系。濃いめの旨み。ガスはなく、酸、渋味はやや強め。ちょっとジリつく。なにか口の中がひんやりするような独特の風味が面白い。喉越しはよく、やや甘い感じもするが辛いところも？？？

今時の酒にはない強さに好感が持てる。

今流行のワインに寄せた感じの酒が好みの人には、向かないと思うぞ。