あんまり磨いてない感じ。軽い酸とガス。お米の旨み。まさに⁉️⁉️⁉️
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一升瓶に、米を詰めて、棒で突いて・・・
時々、口に入れたり、瓶に戻したり。
なにしとんじゃろ？
あれか、酒つくっとんじゃ。
爺さん、することがないけぇ、丁度ええんじゃ。
日向ぼっこしながら、麹と混ぜてましたね。
吞めるのは、いつのことやら・・・
その光景を見ているからか、お酒のイメージはよくありませんでした。
蔵を観るまでは。
お国柄が違えば、味も？
蔵元見学は、私も好きです。