筍、冷凍保存のその後…

5月…

筍をありがたい事に いっぱい頂きました

私の大好物の一つです

ゆえ…

他の人にお裾分けなどいたしません。

独り占めです。

しかし、食べ過ぎると、飽きてしまう…

と言う贅沢な事態となります。

そこで、考えたのが、冷凍保存

5月のことです

 

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心配していましたが、シャキシャキ感…充分あり、どうやら、成功です。

１回分ずつ、ラップに小分けしておいたのも

goodでした。まだ、何回か、煮物、チンジォロースー出来そうです。

砂糖というのも、どんなものかと、思いましたが、煮物の場合は問題なく…

美味しゅうございました。