娘の誕生日12月２１日…バースデイケーキ
クリスマス・イブ……クリスマスケーキ
短期間に２つのホールケーキ調達します。
どちらかは、生クリームあっさりのホームメイドの
ケーキにします。
ホームメイドというか、半ホームメイド。
以前、とてもスポンジと言えないスポンジケーキを
焼いて以来、家族からスポンジは市販のもので
いいと言われいるのです…。★
今年は、COOPのチョコスポンジ、チョコレートクリームに
なっている生クリームを頼む。
よって、簡単！！！♪♪
スポンジにシロップかけて、生クリームホイップしたのみ。
クリームのホイップが甘め。
もうちょっと、きつめにしたかったけど、チョコが
加わっている関係か、砂糖が少な目のためか、
しっかりクリームにならず…。（角が出ない！）
タラ～トッ！ケーキになりました♪
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硫黄島からの手紙、観て来ました。
一言、観て良かった。
何なんでしょう、反戦を訴えている事が、押し付けで
なく、心に滲みて来る。
重いテーマであるのに、さわやか感。
感動しました。
娘も誘ったら付いて来て、彼女と一緒に観れた事も
良かったな～、と思う。
嵐の二宮君の功績も大かな……。
帰り、サンマルク・カフェでお茶しながら、彼女からの
質問にだけ答え、感想の押し売りだけは、しまいと…。
きっと、何かを感じ取ってくれたと思う。
クリント・イーストウッドって凄い。♪
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本日のウォーキング歩数【15727】歩
一日中計測（外し忘れる）
ウォーキングの他、夜映画館で鑑賞後、徒歩で帰宅
した為数字伸びる。
娘の誕生日が昨日でした。１６歳になりした。
結婚して12年かかって生まれてきた娘は、
大事な宝物です。
16年前の午前11時４６分誕生。２８９８ｇ
あの当時の喜びをもって、常々接したいと思うけど…
なかなか難しい。♪
二人で美容院。彼女は（高校は家庭学習日で休み）
ス
トレートパーマ、わたしは白髪染め♪
プレゼントは"DS"
健康に育ち"感謝"です。♪
自分でも自画自賛してしまうくらい、上品な香に
仕上がりました。♪
◇柚子味噌◇（ジャム中瓶に入るくらいの量）
＜材料＞
柚子の皮２個分（直径６．７ｃｍの柚子）
（ 大きな柚子でしたら１個で充分と…）
柚子の絞り汁少々・味噌100ｇ
砂糖50ｇ・みりん大匙１・水1/4カップ
１． 柚子を洗い 黄色部分の皮をむく。
（白い部分は苦味が出るので削り取る。）
２． 鍋に１．と ひたひたになる位の水で、5～６分
茹でる。
３．２．の皮を1時間ほど水に晒してアク抜きする。
４．水気をとり、小さく刻む。
５．味噌、みりん、砂糖、水を火にかけ４．を入れ
弱火で、煮詰める。（ゆるめな出来上がり♪）
６．最後に柚子の絞り汁入れ 火からおろして
出来上がり。
柚子の皮に火を通して水に晒す事が、肝心♪
スッ♪とした驚くほど上品なお味に仕上がりました。
味噌は信州味噌・白味噌でアレンジ！
お家にある方は、赤味噌も OKかも…。
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