昨日はある店で
南蛮漬けをおかわりして食べた。
家ではどうもご飯をつくる心境にも
食べる気分でもなかったので
そんな日があっても不思議ではないだろう。
今日の東京は雨、
それと同じだ。
娘が南蛮漬けを食べたいというので
午前中からアジを探す旅に出る。
下手ながらアジの下処理をして
骨ごと食べられるように
かりかりに素揚げ。
ラザニア用の食器に美しく盛り付けると
大皿料理の店みたいだ。
チェーン店ではない小料理屋、
店を最初の一歩に、
クッションにしながら
生涯現役で喜んで働こう！
アジの南蛮漬け、
食べに来ませんか？