おかひじきとしめじのゴマ酢和え

おかひじきのしゃきしゃき美味しいです

なんか・・・こんな雑草あるかも・・・。


しめじとおかひじきはさっと茹でて水気をきり
練りごまと酢、醤油、砂糖で和えました。



いっぱいはいらないけど、
小鉢的なちょこっとがいいんです









実家に帰り母が「コブクロ」のコンサート行きたいと。

１人で行くってゆーから私も行ってあげようと申し込み

抽選で当選！

味の素スタジアムなのでかなりの人が入れるのだろうけど・・・。


まっ。母が喜んでいるので、よかったわ(*^-^)


・・・私コンサート苦手なんです
ずーっと立ってるの・・・あれきついわぁ
座ってゆっくり聞けたらいいんだけど

今回のはどうなんでしょう？？
隣が母なんで、それはないと思うけど・・・。





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エリンギとザーサイのナンプラー和え と ランチ

ザーサイとエリンギとネギのナンプラー和え

バーベキューした時に作った１品なんですけど
これがまたつまみにサイコーでした！


エリンギは素揚げしてザーサイとナンプラーと酢で
食べる前に白髪ネギをあわせてみました。













息子のランチ
焼肉丼。










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ベーコンとしめじソテーコールスロー

ベーコンとしめじのソテーコールスロー

ベーコンがあって、しめじも今日使わなきゃ
あっ。キャベツも・・・。
って事でコールスロー

キャベツは千切り塩を振っておき、しんなりしたら水気をしぼる
ベーコンとしめじを塩こしょうで炒めてきゃべつと混ぜる
オリーブオイルと酢で味付けしました。





大体ね私の料理は冷蔵庫にあるもので
思いつきが多い。
失敗というか、ちょっと見せられないぐちゃぐちゃだったり（一応食べられる）する


意気込んで作ってもあ～あって時が一番ショッキング

まぁ。気をとり直して次いってみよーーー！！





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たたき胡瓜とエリンギの梅ゴマ漬け と 恐るべし・・・

たたき胡瓜とエリンギの梅ゴマ漬け

胡瓜１本は塩をもみ込み包丁で叩いて食べやすい大きさに切る
エリンギ２本も胡瓜と同じくらいの大きさに切り、トースターで３～４分焼く
梅干２個をたたいたものとめんつゆ（３倍濃縮のもの）大さじ１を
胡瓜とエリンギに和える。
すりゴマ大さじ１も加え混ぜる


エリンギも漬物、和え物にいいですね～
炒め物だけじゃもったいない






恐るべし・・・。

朝、おばあちゃん、おじいちゃんの群れが・・・。
病院も賑わう場所だけど
お店の前の道端なんだ。
なんだかぺちゃくちゃ喋って止まらない
何かと思って見てみると
「パワーヘルス」の文字が。。


宗教的な信じるものは救われる。とすがる思いで集まるのか



まぁ。要は機械に乗って磁力かなんかで腰痛や足の痛みなんかを
取るらしいのだけど・・・
そして完治するという物


なんで知ってるかというと、前の職場でヘルニアの若い女の子がそれにはまってしまって
機械をウン十万で買ったと聞いたから・・・
「そんなの直る保障ないし、だまされてるんじゃない？買うのやめなよ」
と言っても、もうそのマジックに掛かっちゃってて(-。－；)



おばあちゃん、おじいちゃん達はタダ（確か１０回は）で乗れるとあって
口コミで広がっているんだろう

恐るべし「パワーヘルス」





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エリンギバター醤油

なんてこともないただのエリンギバター醤油
むっちり感がなかなかいける
大きめに切るのがいいね♪




なんだか久々にスノーボールが食べたくてね。。
むっちりは先ほどので、
こちらはさっくり感がいけるのよ～

オーブンからプ～ンといい香り
家中甘い香りにとろけます。。









昔の幼稚園のおゆうぎ会のＶＨＳを引っ張り出し
ビデオデッキが壊れる前にとＨＤＤに録画
そしてＤＶＤに入れて保存しようとしてるのだけど、
一部コピーガードされてるし・・・。


しかし、小さい頃の画像見ててかわいくて
何も出来なくなる・・・
見てしまうから　ハハ。
そしてあたし、おゆうぎ会の息子のセリフ聞いて泣いてるし・・・。



こんな頃もあったな～♪







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えのきのメンマ風

えのきメンマ

めんどくさがりーーなあたしは
また簡単すぎレシピ。

こんなんでいいんだろうか？




クリスマス嫌いだけど、クリスマスレシピは
考えております。ご飯メニューね。

あと、どーしよう・・・・。
ケーキどこで買おうか？？




あっ。
肝心なアレンジメニューがボケてます。

キムチと白菜を千切りして、
えのきメンマ風と混ぜてみました
キムチが辛すぎだったんだけど、
ラー油の辛さで変わらない？？？


お皿の真ん中のはまた後日♪
これまた簡単。

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きのこだけのオイスターソース蒸し と リンゴ

お詫び
いつかやるな～と思った事。

同じ料理を２回出してしまったぁ～～。
ダンナに指摘され、記事も読み返さずあわてて消しました。。
おやっ？？
と思った方すいませんでしたm(__)mすいません。


気を取り戻してこちら↓



きのこだけのオイスターソース蒸し

きのこだけの簡単メニュー
簡単すぎだけど、またのせちゃいました。


ジョナゴールドを白ワインと同量の水と砂糖で煮たの
グツグツリンゴが柔らかくなったら出来上がり
ヨーグルトをかけて頂きます




出始めのジョナゴールドは一番好き！



酸味と甘みがあってとっても美味しいの
この美味しさは出始めに限るのよ～
これから出てくるジョナゴールドは鮮度にもよるけど
柔らかすぎてダメだな


まぁそれぞれ好みがあるからね。。



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きのことパプリカのオイスターソース蒸し

きのこならなんでも入れてしまえ～
パプリカもトロンとして美味しいよ！
しかも簡単。

きのことパプリカのオイスターソース蒸し


昨日は久々に揚げ物したのよ
でね、ついでにお弁当のおかずストックも作ろうと思ってね

多めに。


コストコ行った時、秋刀魚が６匹３９８円だったから買ったのよ
もちろんその日は秋刀魚の塩焼き。
あとの３匹は冷凍庫へ

最近秋刀魚の出番多くて
ムスコに「また～！？」

って文句言われ・・・。文句言うなら食うな～っ！


なので、塩焼きじゃないのを作ろうと竜田揚げでもしようと作ったさ・・・


「また～っ！？」

ときた・・・・・・・。

「じゃっ。キミにはあげないよ！！フンっ！」


食べれるありがたさ、ほんと分かってない・・・・・。





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舞茸豚巻き蒸し

昨日はお台場へ。
「居酒屋エグザイル」に行きたくて・・・
無理やりムスコ連れて家族で。

「・・・・・・。」


思った通り、２時間ちょっと待ちだって。。

せっかく来たから行きたかったけどぉ・・・。
止めました。
そ-だよね～そーだよ！そんな簡単に入れないよね～～
人気だもんねぇ～

気を取り直して
ムスコの意見で、回転寿しならぬ回転台湾料理へ
がっかり　なんかいまいちでした


☆材料　・舞茸　1パック
　　　　・豚肉うす切り　150ｇ
　　　　・ポン酢　適宜

☆作り方　1.舞茸は適当な大きさに割き豚肉で巻く
　　　　　2.蒸気の上がった蒸し器で、5分～7分蒸す。
　　　　　3.お好みで大葉千切りをのせポン酢でいただく。
　　　

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舞茸のマスタ－ドマリネと思わず購入

またまた簡単レシピ。
材料は舞茸だけと調味料だけ！
舞茸マスタ－ドマリネ by ananasu
　　　　　
　　　　　

マヨで和えてパンにはさんだり、ご飯にのっけたり、パスタに和えたり・・・。
なんでもいける！！？？


ヨ－カド－の専門店で、3000円以上の商品で1000円引きク－ポンを使い、
フランフランでコ－ヒ－メ－カ－購入。


　　　　　

ちょっとちゃっちいけど、コ－ヒ－飲みたい時に簡単ドリップ♪
コ－ヒ－カップも二つついて、休日の朝なんかいいんじゃない？

また、コ－ヒ－タイムが楽しみになってきたよ～～♪