・・・。
かぼちゃといんげんの煮物を作りました。
いやいや
うーーーーーん？？？
かぼちゃが煮物向きでない？
ホクホクじゃなく
水分の多いかぼちゃでした
あたしの食べたい（作りたい）煮物じゃなかったんです
急遽
「かぼちゃのクリームスープ」
に方向転換
煮物は出来上がっていたのですが・・・。
バターで玉ねぎを炒め
小麦粉を入れる
まとまったら少しづつ牛乳を加え
好みのとろみ加減にして
かぼちゃの煮物？？を加え
コンソメと塩で調味しました。
ああ。
これは参考にしないでください
煮物は薄味にしてたので方向転換できましたが。。
うちではよくあるこんな光景です。
上にのってるのは
カリカリチーズ
チーズをオーブンで焼きカリカリに
サラダのトッピングにいいです
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母と妹と出掛けた日
帰り際に北海道物産展に立ち寄ってお買いもの
母ってのはみんな同じなんかね
私達に「これ買って持って帰る？」「これは？」「あれは？」
と何かしてあげたい母心
いらない。いらない。
といっても勝手に買って
「ほら！これもってって」
と持たせる
よーーーく考えると
きっと私も息子にそーなるだろうと分かってはいるけれど・・・。
息子には分かってくれず「うざい」
になるでしょう
気をつけよう。。
母となった私達は
「お母さんってそんなもんなんだよね」
ありがたく受け取ろうと妹と同意
・・・。
と買ってくれた
北海道のトマトジュース
これがとても飲みやすく美味しい
けど、少し料理に使ってみましょうと
かぼちゃの煮物の水の変わりに
トマトジュースで煮てみました。
トマトジュースと砂糖と塩のみ
色々野菜が入れば
ラタトゥーユになるのでしょうが・・・。
かぼちゃだけ。
写真じゃただのかぼちゃの煮物
ですが、トマトの風味がありさっぱりとした煮物になりました。
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父が作ったかぼちゃ
昨日、今日と連休で
妹も実家にいるという事で一人で実家に
行ってきました。
息子は私と一緒に実家に行くのが
嫌なのです。
まぁ。
わたしも一人で気楽に行けたからいいけど
実家の両親としては孫が見たいんだよね(^_^;)
複雑です。
今年父は初めて「ごま」を作り、その他にかぼちゃ、スイカ、トマト、いんげん
そして「ごま」は
細かい「ごま」を殻から取り出しゴミを取り出し炒る
いやはやなんとも地道な作業です。
細かい「ごま」に細かい作業
少し手伝ってきました
まだ、ゴールは程遠い。
じーーーっとする作業
私嫌いじゃないけどさすがに帰るまで終わりません
父が作ったかぼちゃをもらってきました
早速料理
「かぼちゃと豚肉のごま煮」
「ごま」は市販のすりごま
ゴミを取り出し炒る作業までいかなかったので・・・
そんな作業をしてたからか、
普通の煮物に「ごま」
と、思い最後にパラパラ
ごま風味の美味しい煮物が出来ました。
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