ヤリイカと甘長唐辛子の柚子こしょう炒め

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ヤリイカと甘長唐辛子の柚子こしょう炒め



イカは目と内臓を取って輪切り

甘長唐辛子を炒めてからイカと
柚子こしょうを入れさっと炒める

イカは固くなってしまうので火を通しすぎないように



柚子こしょうを使った料理は

なぜか息子が食いつく

渋いね・・・。



もうそろそろゴーヤの収穫も終わりそう

なんだか「もやしっこ」のような白いゴーヤ
（黄色い部分もあり）

採らずにいると熟してきてしまうので
早めの収穫

ちっちゃー。。


簡単にスライスしてさっと茹で
塩麹とごま油でナムル









ガムに食いつく。










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