タイのフルーツ「マンゴスチン」

大好きなフルーツの１つ
「マンゴスチン」

短大の時お友達とタイに行った
市場で1キロ売りしてて
マンゴスチン山盛り！
みんなで買って食べたのが最初。

こんな美味しいフルーツがあるんだ！
と感激したなぁ～

甘酸っぱくて、ん～ん？？？
なんとも表現しにくいのですが、
くせもなく、さっぱりすっきりした味





皮は意外と厚く
表面がぺこっと柔らかいのが食べごろ
こちこちになってたらそれは古いから注意ね
だいたい店頭に並んでいるものはすぐ食べられます

中はこんな感じで、みかんの房みたいになってて
これを食べる
なんかプルンとかわいいの(*^-^)
房が大きいものは種も大きいから種は食べられないけど
小さい房のものはコリコリ種ごと食べられます



これね。何年か前は輸入禁止で日本にはなかったのよ
あの味が忘れられなくて・・・
でも、タイに行かないと食べれない


何年か経って解禁になって市場に出回ったの
4個で400円から500円と小さいわりにはお高いけど・・・。


私。前世はタイ人か！？
と思っちゃう。。。
異国の変わったものが好きだったりする
あの、くっさい「ドリアン」も好き
なかなか食べれないけど(^▽^;)



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カニステル！？

　　　　　

これは「カニステル」と言います。

　　　　　

中を割るとこんな感じ。
ちょっと早すぎたかな？
もっと皮が割れるまで熟すとホクホクした食感で、
別名エッグフル－ツとも言うくらい
卵の黄身に似てる
あたしの感覚ではかぼちゃをもっと甘くしたような
ねっとり感があった♪

1度食べた事はあったけど、もう1回食べてみたくて
沖縄の帰りの空港で見つけました。

山バナナ

ぷっくり山バナナ！！
台湾産の山バナナはもちもちしてて、ねっとり甘い
その辺ではなかなか売ってないかな？
東京だと、台湾物産店笹塚店に売ってるかな？



これは貰ってきたんだけど、
たくさんもらったのでバナナケ－キを作りました
（写真はのちほど・・・）
黒い斑点がいっぱい出たら食べごろ。でも、黒すぎて見た目が悪いのよ
その頃が一番食べごろなんだけどね

どっかで見つけたらぜひ試してみてね！

ドリアン

キタ－－－！

えっと、頼んだわけでもないんだけど、
ドリアン食べたい！！
って言ったら、仕事先から送られてきた。
家族にはもう嫌がられ、コレ一人で頂きますよ！



匂いにダメ---と言う人いるけど
食べたら美味しいのよ。
バニラアイスみたいな・・プリンみたいな・・？
なんとも表現しがたい

連休最後ですね～今日は天気あまり良くないし、寒い。
皆様一日楽しみましょう！！

紅玉

紅玉がお店に並びましたよ～
アップルパイには紅玉を使うと美味しいんです。


アップルパイでもよかったんだけど
パイ生地がありませんザンネン
とりあえず
バタ－と砂糖、レモン汁、レ-ズンで煮てみました


今日はこれにプレ－ンヨ－グルトをかけて食べました美味しい
パイにしなくてもこれもいけるね
パンにのっけて食べてもいいかも

メキシコマンゴ－

近くのス－パ－で売ってたらしい
をもらった。
「メキシコマンゴ－」
南国フル－ツは大好きなんです。

パパイヤとかココナッツ。
めったに食べれないけど、
あのドリアン
も一度食べたら・・・はまってしまった。
ただし・・・くさい！！
けど、おいしい。

マンゴ－は宮崎の「太陽のたまご」
が爆発的に出てからブ－ムっぽい。

今はタイのマンゴ－もおいしいですよ。