友達の事

今日は昨日引越ししたお友達の事を少し。
なので、スルーして構いません



私は友達が少ない方だと思う
中学の友達は年賀状くらいで会う事はない。
高校から短大の友達３人はよく会うんだけど、
いつも４人一緒
みんな楽しくて、とってもいい人。


昨日引越ししたＫさんは子供が０歳の頃に会った
「なんかお洒落で、物知りで、おしゃべりもすごく楽しい」
むむむ。この人と友達になるぞーー！
ってあたしが近くに寄って行った人。
それから親子でグループだったけどよく遊んだね～
家に呼んでもらって、料理もすごく美味かった。手際がよくてちゃちゃと作っちゃう
それであたしはお洒落な料理に影響されたんだよ

やっぱりＫさんは人気者で、みんなを引き付けていたね
それからあたしとＫさんの子供を英語教室に通わせ
２人でよく喋ったなぁ～
子育てから少し開放されてすっごい気分転換になったよ
幼稚園も小学校も同じとこに行けて、
子供同士も仲良くてほんとよかった
色々大変な時があったけど、出来る限り助けたかった…
でも、あたし頼りにならなかったでしょ。ごめんね。
そんなあたしと仲良くしてくれてありがとう！！

遠くに引越しただけだからね。会えない訳じゃないから
絶対また会おうね！


あたしとＫさんの今まではもっともっと色んな事があり
書き足りない事ばかりだけどこれくらいにしておきます。
読んでくれた方お付き合いありがとうございましたm(__)m


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新玉ねぎの揚げ焼きごぼうポン酢

新玉ねぎの揚げ焼きごぼうポン酢 by ananasu
簡単さっぱりメニューです。
新玉ねぎのシャキシャキとごぼうの香りいいですね～
写真がなんだかはっきりしないボケボケですが・・・。


新玉ねぎもこの時期美味しいですね
でも、ひね玉ねぎの辛味私苦手です・・・
だからしっかり水にさらしてじっくりタレに漬けて
ヘナヘナが好きです。

新玉ねぎは水にさらさなくても、
じっくりタレに漬けて半日は置きます

好きなひとはバリバリいっちゃって下さいね～～(^_-)-☆





だいぶ前に作ったこちら。

揚げゴボウの煮物
これもまた簡単で、美味しい！




卒業の後なんだか忙しい
卒業式の後は子供が０歳の時からの友達から嬉しい飲みのお誘い
親子で参加し飲んだ。飲んだ。

そして昨日は軽い！？頭痛の二日酔い。

そして今日は嬉しいお友達のお誘いで美容院。

そして明日は謝恩会。
夜はお母さんだけの飲み会。


そして、月曜はあまり考えたくない仲良しさんの引越し・・・。涙。
これはまたじっくり記事にしたいと思います。。涙。



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豚の生姜焼き巻き春菊

豚肉を生姜焼きのタレに漬けておき、
茹でた春菊に巻いて焼いたもの。

中の春菊はほうれん草でもいいけど
茹でてぎゅっと水気を絞ってね。
彩りのいいおつまみが出来ました。








ずーっときになっていたバターディッシュ
香坂みゆきさんが海外のお土産に貰ったというバターケースをテレビで紹介していて
日本には発売されてなく、やっと見つけたけどかなり小さい。。
左のカップに水を入れ、右にバターを。
右のバターのをひっくり返してフタをするとバターが水につかって
常温のまま保存出来るというすぐれもの




バターって冷蔵庫から出してしばらくしないと固くって塗れないでしょ！
それが、これでコチコチバターがするっと塗れる
もうこれはすごい！

キャー欲しいと思って調べたけど輸入しかなくってね
見つけたと思ったら小さかったんだけど、
かわいいし、いっか！！と購入。


今のとこセールしてるようです。。






なんと早いもので、明日は涙、涙の「卒業式」
涙、涙の日に天気も雨、雨らしく・・・

幼稚園の3年間も短かったけど、
小学校6年なのに更に短い気がします。
色々あったな・・・。
って親が思うほど子供はへ、とも思ってない。
男だからかな？

悲しむより先の希望の方が大きいのかな


いや！きっと短い春休みにウキウキなだけなんだろか？


そうだきっとそう！




ちっちゃいな。うちの息子。


大変だぞ中学は・・・。
がんばれ！！！





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休日焼きそば

休日のやきそば

　☆焼きそば（3人分）
　☆付属の粉末タレ（2袋）
　☆醤油（大さじ１）
　☆ゴマ油（大さじ１）
　☆ねぎ（１/２本）…斜め切り
　☆玉ねぎ（１/２個）…千切り
　☆にら（１/２束）…5cm幅に切る
　☆卵（1個）
　☆紅生姜（お好み）
　☆チャーシュウ（お好み）

　1.卵は溶いて半熟に炒めておく。
　2.焼きそばを袋から出したまんまフライパンに入れ塩、こしょう（分量外）を軽くふって　　両面焦げ目がつくくらい焼く。
　　各お皿にのせる。
　3.ゴマ油で野菜をしんなりするまで炒め、付属のタレ、醤油で味付けする
　　これを焼きそばの上にかける。
　4.先に炒めた卵と紅生姜、チャーシュウをのせ、混ぜながらいただく。

*.チャーシュウをのせて食べたけど、野菜炒める時に豚肉も一緒に炒めてもいい
　（たまたま豚肉なかったのーーー。）


普通の焼きそばと違う食べ方をしたくて、思いつきでこーなりました。
焼いたそばがパリパリいって、なかなかの食べ応え
これであんかけ焼きそばも今度作ろう！！



週末に当たったもの

モニターだから飲んで感想書かなきゃね。
あたしに当たるくらいだから当選確率良かったんだろう(^_^;)
さぁ飲むぞーー。



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鶏皮とブロッコリーのわさび風味

鶏皮とブロッコリのわさび風味 by ananasu
おつまみに最高な１品。
ワサビの風味がいいね～

ワサビが入ってるからお弁当にもいいかも！
うん！うん！






キューピーでタルタルソースが発売されて
コマーシャルで見たら作りたくなってね
温野菜にのせて食べました。



土曜日は横浜中華街へ行ってきました。
行こうと決めてからネットで調べたらなんだかお祭りがある！？
混みそうなので電車で行くことにしました

ランチして、上海豫園小龍包館【しゃんはいよえんしょうろんぽうかんの小龍包と別の店で腸詰めをお土産に買って、
お決まりの肉まんとごま団子を食べてきました


早めに出たので激混みはなかったんだけど、
食べる事にしか興味がない息子は早く帰ろうと・・・
もっとゆっくりショッピングしたかったな～






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ストウブでスモークチキン

前記事に続きストウブ料理です。
初心者なもんで、レシピを探していたら
これ！作ろう!即決定！



えーと。あんまりうまく色がつかなかったのですが、
こんな感じです。
美味しけりゃいいとしよう(^_^;)



この日はカレーも作ったので、
ビールのつまみって事で。。




いやぁ～。
お家で簡単に燻製が出来るとは・・・。
もう～。感激もんですよ！

燻製の良い香りがして、
「玄関の外までいい匂いがしてるよ！」と息子。



これは次も楽しみだな。
チーズに豚のブロックに魚。
牛スモークもありなのかしら？？？

作り方はこちらを見て作りました。





そして、つくれぽ。



おうちで乾杯♪のぴくるすさんが作った
生姜の佃煮。
冷蔵庫に眠っていた牛蒡も一緒に煮てみました。
これっ。好きです！！！
ご飯の共に最高！

常備菜にいいです(^_-)-☆




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ストウブで初めて作ったおかず

料理名は・・・。
豚ばらのトマト入り蒸し野菜とでもしておきましょうか？？？

オリーブオイルを入れ、トマト、じゃがいも、豚バラ、しめじの順にのせて
水を100ccくらいだったかな？
コンソメと塩、こしょうふって蒸してみました。
中火で１０分蒸したらじゃがいもがまだ柔らかくなってなくてもう１０分蒸して出来上がり
至ってシンプルな味付けだけど豚バラがいい味出てね

あっという間に空になってしまった。。
良かった良かった(*^_^*)


このまま食卓に出せていいね！！






昨日は学校の最後の仕事を・・・
ってメールするだけなのにどうやっても送信出来ない
一日やってました(-_-;)
送信できないモヤモヤ

ＰＣが悪いのか？あたしが悪いのか？




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いんげんのねぎごま和え

いんげんのねぎごま和え

そのまんまです。
ねぎとすりごま、醤油、ごま油、砂糖で和えただけ
これにツナを入れてもおいしいです。






昨日は初ストウブでご飯をと思いきや・・・
初にもかかわらずご飯を炊いてみごとに焦がしてしまって・・・。
（タイマーの時間設定したのにスタートボタンを押し忘れた(-_-;)）
テンション↓↓↓一気に急降下。。

でも、少しの焦げ付きは簡単に取れるということで、
ストウブ鍋復活しました。さすがです。
気を取り直して次にチャレンジします。


ほんとにもう、よくやるこんな失敗
あ～あ。






ピタＴでふて寝。


豆腐にふりかけた七味ネギ塩はこれを使いました。



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ゲットん！とエコなエビチリたま

ゲットん！と言えば木下優樹菜チャンかわいくて好きです。
佐々木希チャンもめちゃかわいい！
お人形さんみたいな顔立ち。お化粧かしら…いやっ。素材がいいんですね。


そうそう！ゲットン！
と、いうのは・・・。

これ。



きゃーーー！ついに・・・我が家に・・・。
もう！！！感激の涙でございます。。
もう！！！テンション↑↑↑でございます。。

さて、まず何作ろう？？？
料理本出てるかな？
ワクワクしてるんだけどドキドキでもあり・・・。
作ったら是非UPしたいと思います。




エビチリたま by ananasu

ブロッコリーの茎と卵を使ったエビチリ。
写真では具が見えずらいですが、
けちけちなえびは半分にスライスし、残ったブロッコリーの茎も一緒にしてみました
エコな1品です。

いけます！いけます！

また作ろう！！！



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塩で豆腐 と せっかく買ったのに・・・

お豆腐を
七味ネギ塩とゆかり、抹茶塩でいただきました。
豆腐が美味しい！何もつけなくてもいいくらい。

偶然にもDanママさんも豆腐つながりでUPされていました！！
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」買おう！
と影響されやすい私です。。




なんだかね～～。

Ｒくん飼ってから洋服買ったのは２回目。
パピーの頃に一度は！
と思って買ったのとこれ。

それが、以外に洋服が小さくてね・・・。
（いや、Ｒくんがでかいのか？？）
とっても嫌そう！？！？



お願いだから脱がしてくれる？ばりの目線



それがさーー。
下に住んでる義理母がトントンと２階にあがってきてね
この洋服姿見たわけさ。。
代一声
「あらっかわいそう！！！」

へっ。かわいいでなくかわいそう？？？
目ん玉飛び出ましたよっ。


そりゃあね、私だってサイズ測ってぴったりだと思って買ったのよ
まさかこんな「ピタＴ」になると思ってなかったよ(-_-;)


でも、かわいそうの一声にはびっくりよ

あっ。言っておきますけど、バチバチの嫁姑関係ではありません！
至って普通の関係でございます
あしからず。




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