ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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ラーメンスープの推定年令は、半世紀~50余歳(速報)

2010-01-07 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
今日のランチラーメンは、新横浜ラーメン博物館の「大砲らーめん」でした。 行列15分待ち、盛況でした。 半世紀前から継ぎ足し使ってる~元祖「呼び戻し」豚骨スープ。 マイルドなのに、深いコクがあります♪ . . . 本文を読む
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マイタウンガイドの市川ラーメン特集記事もダッシュ!~追い込み~です♪

2010-01-07 | 市川ラーメン横丁(テレビ市川&タウン誌)
いやあ、12月決算。 会社の決算もミスを許されない大事な時期。 そして私の忙しさは重なりますw ㈱加藤新聞舗さんの「マイタウンガイド」の市川・本八幡版の1月20日発行の「市川ラーメン特集 PART2」も追い込み時期。 編集部の方とメールで、原稿の最終チェックや、版下の最終チェックをしております。 昨年以上にマイタウンガイド編集部の皆さんの熱気がダイレクトに伝わってくる内容ですね。 かな . . . 本文を読む
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