シャキシャキもやしが定評の「光そば＠京成八幡」ですが、
大量の野菜（白菜、もやし、ニラ、）と、唐辛子のレッドのインパクトを用いた平日夜限定のラーメンが、醤油味と味噌味で登場しています（いずれも８５０円）。
ただ見た目ほど辛くはありませんので、ご安心を。
食べ易くて、白菜のシャキシャキ感が妙に心地良い一杯でした。
限定は店主のセンスの良さを感じましたが、ところで午後８時過ぎ、帰宅途中のお客さ . . . 本文を読む
１月２２日のハナキンナイトはまず、
新しいレギュラーメニューが登場した本八幡の「らーめん木尾田」へ。
常連のお客さんの要望で、
木尾田は通常、らーめんとつけ麺では麺を使い分けておりますが、
つけ麺用の太麺で、らーめんが５０円プラスですが、食べられるようになりました。
もちろん今までの中細ストレート麺での提供もそのままあります。
チャーシューも生ハムっぽいものに変わってました。
スープ . . . 本文を読む
昨年「ラーメン産業展」でご一緒したお客様から、「とみ田の麺が全粒粉に変わりましたよ」そんなインフォメーションを頂いておりまして、今年になってようやく超～久しぶりに来る事が出来ました。
とみ田は午後４時半ごろまでの営業、アフターファイブでは～どうあがいても間に合いません。
なので会社を半休。
午後３時近く、当然行列も少なめ～だろうと思って、店頭へ。
しかし松戸の大行列店で、この考えは甘か . . . 本文を読む
市川市のお隣千葉県松戸市。
松戸市にも美味しい個人店のラーメン屋さんが沢山あります。
１月１５日のハナキンは、松戸の「ラーメン つけ麺 兎に角（とにかく）」へお邪魔しました。
上野駅から常磐線で松戸へ。ランチタイムの終了近い午後２時を回ったところでお店に到着。
まだ行列しております。
こちらも美味しい自家製麺が食べられることでも有名ですし、あと味玉やチャーシューがスモーク（燻製）されてい . . . 本文を読む
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