２年前のラーメン取材で悪夢の京葉道路渋滞にはまり、大変な思いをしましたが、
今回のお盆期間のラーメン取材、特に渋滞もなく、
スムーズな移動。
行徳、西千葉、そして佐倉。
なかなかの移動距離でして、いつのまにか佐倉の田園地帯。
凛では、天降一太先生、ひろりんさんの熱烈歓迎を受けまして、
取材チームも若干恐縮。
でもこの凛がもつ魅力、なぜ？常連さんに愛されているのか、
その理由を改 . . . 本文を読む
さて昨日の１４日の千葉ウォーカー秋号のラーメン取材２軒目は、
今年の１月１５日、稲毛、幕張、に次ぐ３号店としてオープンした
「屋台拉麺一’s（イチズ）」です。
ここの注目は、千葉大学の研究チームが開発して、商品化した「ノンメタポーク」
要はメタボでない健康体の豚を飼育して、商品化されたもの。
私も食べましたが、上品な肉質、脂身が少ないのが自慢。
この貴重な豚に、イチズ自 . . . 本文を読む
お盆の期間中の昨日、８月１４日に、８月２８日に発売される「千葉ウォーカー秋の特大号（仮称？！）」
の千葉のラーメンミニ特集の取材がございました。
まず１軒目は、六之助の跡地に今年７月１８日オープンした期待の新店「麺屋よしすけ」
千葉県代表の百麺人、ロッキーのセレクションとは？
取材は順調です！
ちょうどお盆の時期で道路も空いていてラッキー。
移動がスムーズ。
８月２８日の千葉ウォ . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 12:29
本八幡のラーメン新天地が暫く休業となります goo.gl/E18IvQ
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 14:50
千葉ウォーカー秋号のラーメン取材で行徳のよしすけなう！ pic.twitter.com/q9evrc4LQB
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