雨の後は

昨夜は恵みの雨が降ってくれましたが

雨の後は畑が濡れていて泥んこになるため作業ができない。

こんな日は台所でまたもゴソゴソと・・・

とうふをつくって・・・

オカラを煮て・・・

トン汁つくって・・・

すき昆布も煮ようかな？・・・

そしてお正月間お休みしていたパンも焼こうとただいま醗酵中・・・

あとは夕食の主菜は何にするかな？？？

これで無事半日過ごせました。

 

葉たまねぎ

おばさんはタマネギ作りが下手で小さいのしか採れません。

「肥料が足りないのでは？」と教えていただくのですが

化学肥料は使わず、堆肥と鶏糞だけなので 仕方がないとあきらめて・・・

収穫したタマネギの小さいのを再度植え付け

葉タマネギとして利用します。

2月下旬までおいて、もう少し寒さに当ったほうが甘みも増すのですが

鍋料理は息子がお休みの時で食事が一緒にできる時しかできないので

牛鍋にでもしてみようと持ち帰りました。