日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは下宮です。
新酒が続々入荷し今夜は17種類！
新酒利き酒セット1,500円（厳選日本酒プレゼント・現在長野県塩尻の美寿々です）も非常によく注文が入りました。
中には２回チャレンジする方もありました（嬉しい限りです）
今この時期こそ新酒の季節
お酒も旬のものを堪能するそんな余裕がほしいですね。
そんな中
皆様もご存じの蔵となりました福島県浪江町の酒蔵・鈴木酒造店
津波で跡形もなく流され
さらに原発で戻ることが出来なくなりました。
新天地山形に根をおろす覚悟をし
遠い古里への思いを一枚の葉書につづって送ってきたのが少し前。
待っていたよ君たちの醸す酒！
これが磐城壽の新酒入荷です。
新酒らしいピリッとした味
うん！よく出来ている
今夜も良く出ました磐城壽新酒
皆様もどうぞ半合500円です。
震災直後・東京の酒縁川島さんと鈴木大介さん